از آنجایی که برنج به شدت جاذب بو است نباید در معرض آفتاب یا مجاورت موادی که بو دارند مثل سیر و پیاز قرار بگیرد. با توجه به اینکه پلاستیک‌ها در برابر رطوبت و گازها خاصیت سدکنندگی خوبی دارند این ظروف مانع بو گرفتن برنج می‌شوند. به علاوه برنج را می‌توان با مقداری نمک مخلوط و در ظروف پلاستیکی دهانه گشاد نگهداری کرد. ظروف پلاستیکی برای مواد غذایی خشک و یا دیگر غلات مثل رشته پلویی یا آش، لیمو خشک، گندم، ذرت و جو و… مناسب هستند. ولی باید در محلی خشک و خنک نگهداری شوند. زیرا رطوبت به سرعت باعث خرابی این مواد می‌گردد که البته ظروف پلاستیکی استاندارد به دلیل ویژگی ضد رطوبتی خود تا حدود زیادی این مشکل را حل کرده‌اند.
